Huiles d'olive
vierge extra

La nature dans chaque goutte...

Bienvenue chez Perle Verte

Découvrez l’excellence de l’huile d’olive vierge extra Perle Verte, issue des meilleurs terroirs méditerranéens.
Nos huiles sont le fruit d’un savoir-faire ancestral et d’un engagement profond envers la qualité et l’authenticité.

Explorez nos produits et plongez dans un univers de saveurs uniques.

Pourquoi choisir nos Huiles d’Olive Vierge Extra ?

Un Goût Authentique

Savourez le véritable goût de l’olive, commencez votre voyage culinaire en découvrant les caractéristiques de chaque terroir, préservées grâce à une extraction à froid.

Un Trésor de Nutriments

Profitez des bienfaits des polyphénols et des antioxydants naturels, essentiels pour une alimentation saine et équilibrée.

Une Qualité Inégalée

Notre processus de production respecte les normes les plus strictes, de la récolte des olives à leur pressage rapide, assurant une fraîcheur optimale.

Rejoignez notre quête de la perfection et transformez chaque repas en un moment de pur plaisir.

Photo du processus de récolte des olives pour la production d'huile d'olive Perle Verte

Notre Histoire

Perle Verte est née de la passion pour l’authenticité et la qualité des huiles d’olive vierge extra. Nos huiles sont produites dans le respect des traditions ancestrales, depuis la culture des oliviers jusqu’à l’extraction à froid des olives. Nous nous engageons à offrir des produits de haute qualité, élaborés sans recours à des procédés chimiques ou de chauffage susceptibles d’altérer leurs qualités intrinsèques, pour une expérience gustative incomparable.

Chez Perle Verte, nous nous engageons à vous offrir une huile d’olive vierge extra d’une qualité incomparable. 

Huiles d'Olive Vierge Extra

Nous vous proposons une gamme variée d’huiles d’olive vierge extra, chacune avec ses caractéristiques distinctes et son profil aromatique unique. Nos huiles sont notamment certifiées par des labels de qualité tels que l’AOP (Appellation d’Origine Protégée) et l’IGP (Indication Géographique Protégée), garantissant leur origine et leur pureté.

Découvrez nos produits et rejoignez-nous dans ce voyage culinaire au cœur de la Méditerranée.

Photo en gros plan d'huile d'olive dans un récipient

Nos huiles d'olive
vierge extra

Chez Perle Verte, nous sélectionnons les meilleures huiles d’olive vierge extra provenant des terroirs prestigieux de Méditerranée. Chaque huile est un trésor d’exception, extrait à froid de la première pression d’olives soigneusement sélectionnées, garantissant une saveur fruitée et une faible acidité.

Toutes différentes, elles incarnent la richesse du terroir et l’excellence de la tradition oléicole.

Packaging de notre huile d'olive vierge extra Classique d'Espagne 75cl
Classique
Espagne
Packaging de notre huile d'olive vierge extra Bio de Grèce 50cl
BIO IGP
Grèce
Packaging de notre huile d'olive vierge extra de Grèce IGP
IGP
Grèce
Packaging de notre huile d'olive vierge extra d'Italie Terra di Bari Castel Del Monte 50cl
AOP
Italie
Packaging de notre Huile d'olive Italie Bio Perle Verte
Bio
Italie
Packaging de notre huile d'olive vierge extra Classique d'Espagne 75cl
Huile d'olive vierge extra d'Espagne

Huile d'olive Classique d'Espagne

ORIGINE Espagne

Conditionnement :
75cl / 1L / 5L

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml
ÉNERGIE
3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses
100 g
-dont acides gras saturés
13g
-dont acides gras mono-insaturés
79g
-dont acides gras polyinsaturés
8g
Glucides
0g
-dont sucres
0g
Protéines
0g
Sel
0g

Description et caractéristiques : Notre huile d’olive extra vierge classique d’Espagne est le choix parfait pour votre cuisine quotidienne. Cultivée et produite en Espagne, cette huile allie qualité constante et goût authentique grâce à des méthodes de production traditionnelles et modernes.

Notre huile d’olive est produite à partir des olives de la deuxième récolte effectuée après mi-novembre, lorsque les olives sont bien mûres, ce qui lui confère un goût doux et équilibré.

Parfaite pour la cuisine de tous les jours, notre huile d’olive est idéale pour la cuisson, les marinades et les vinaigrettes, apportant une touche d’authenticité à vos plats.

Packaging de notre huile d'olive vierge extra Bio de Grèce 50cl
Huile d'olive vierge extra de Laconie

Huile d'olive Bio IGP de Laconie

ORIGINE Grèce

Conditionnement :
50cl

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml
ÉNERGIE
3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses
100 g
-dont acides gras saturés
13g
-dont acides gras mono-insaturés
79g
-dont acides gras polyinsaturés
8g
Glucides
0g
-dont sucres
0g
Protéines
0g
Sel
0g

Description et caractéristiques : Découvrez notre huile d’olive extra vierge biologique certifiée IGP de Laconie, un produit exceptionnel issu des oliveraies situées dans la région historique de Laconie en Grèce. La méthode de production qui combine des techniques traditionnelles et modernes garantit un produit pur et respectueux de l’environnement.

Produite à partir des variétés Koroneiki (70-80%) et Athinolia (20-30%), cette huile se distingue par sa qualité supérieure et sa faible acidité.

Profitez d’une huile d’olive biologique qui se distingue par son goût équilibré et ses arômes riches qui régaleront vos papilles.

Packaging de notre huile d'olive vierge extra de Grèce IGP
Huile d'olive vierge extra de Laconie

Huile d'olive IGP de Laconie

ORIGINE Grèce

Conditionnement :
75cl

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml
ÉNERGIE
3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses
100 g
-dont acides gras saturés
13g
-dont acides gras mono-insaturés
79g
-dont acides gras polyinsaturés
8g
Glucides
0g
-dont sucres
0g
Protéines
0g
Sel
0g

Description et caractéristiques : Notre huile d’olive extra vierge IGP provient de la région historique de Laconie en Grèce, où les variétés Koroneiki (70-80%) et Athinolia (20-30%) sont cultivées. Produite par extraction à froid le jour même de la récolte, cette huile se caractérise par une faible acidité et une qualité supérieure. La certification IGP Laconie garantit l’authenticité et la qualité de cette huile exceptionnelle.

Laissez-vous emporter par l’histoire millénaire de l’olivier en Laconie, où chaque goutte de notre huile reflète un héritage riche et légendaire.

Parfaite pour les plats méditerranéens, les marinades et les sauces, notre huile d’olive IGP de Laconie se distingue par son goût équilibré, ses arômes riches et sa faible acidité.

Packaging de notre huile d'olive vierge extra d'Italie Terra di Bari Castel Del Monte 50cl
Huile d'olive vierge extra des Pouilles

Huile d'olive AOP Terra di Bari

ORIGINE Italie

Conditionnement :
50cl

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml
ÉNERGIE
3700 kJ / 824 kcal
Matières grasses
92 g
-dont acides gras saturés
13g
-dont acides gras mono-insaturés
-g
-dont acides gras polyinsaturés
-g
Glucides
0g
-dont sucres
0g
Protéines
0g
Sel
0g

Description et caractéristiques : Découvrez notre huile d’olive extra vierge AOP Terra di Bari, un produit d’exception originaire des Pouilles en Italie. Obtenue principalement à partir des olives Coratina qui sont récoltées à la main avant le 31 décembre, ces dernières sont transformées dans les 24 heures suivant la récolte, garantissant une fraîcheur incomparable. La certification AOP Terra di Bari atteste de l’origine, de la typicité et de la qualité exceptionnelle de cette huile.

Plongez dans la tradition séculaire de la culture de l’olivier dans les Pouilles, où le respect des méthodes artisanales se combine à des techniques modernes pour produire une huile d’olive unique.

Idéale pour sublimer vos salades, plats froids et en finition, notre huile d’olive AOP Terra di Bari se distingue par son fruité intense et ses arômes herbacés délicats.

Packaging de notre Huile d'olive Italie Bio Perle Verte
Huile d'olive vierge extra d'Italie

Huile d’Olive Bio d'Italie

ORIGINE Italie

Conditionnement :
50cl

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml
ÉNERGIE
3389 kJ / 824 kcal
Matières grasses
92g
-dont acides gras saturés
13g
-dont acides gras mono-insaturés
-g
-dont acides gras polyinsaturés
-g
Glucides
0g
-dont sucres
0g
Protéines
0g
Sel
0g

Description et caractéristiques : L’huile d’olive vierge extra biologique d’Italie incarne l’harmonie parfaite entre tradition et respect de l’environnement. Elle est extraite des variétés Coratina et Ogliarola, connues pour leur qualité supérieure et leur profil gustatif exceptionnel. Les olives sont récoltées à la main avant le 31 décembre et transformées dans les 24 heures suivant la récolte, garantissant une fraîcheur incomparable.

Notre huile d’olive bio résulte d’une alliance entre tradition millénaire et agriculture durable, produite sans pesticides, respectant les cycles naturels de la terre.

Le goût robuste des olives Coratina s’harmonise avec la douceur légèrement sucrée des olives Ogliarola, créant une expérience gustative ronde et satisfaisante. Idéale pour les assaisonnements crus tels que salades et pâtes, et excellente pour la cuisson grâce à sa stabilité à la chaleur. Elle peut aussi être utilisée dans des produits de beauté pour ses propriétés hydratantes et nourrissantes.

DÉCOUVREZ NOTRE NOUVELLE GAMME DUO

Découvrez nos condiments à la base d’huile d’olive vierge extra.
Ces Duo huile d’olive et condiments seront parfaits pour aromatiser vos plats de manière pratique et rapide ! Pas besoin d’acheter d’ail ou de basilic frais, votre Duo Perle Verte parfumera vos mets délicieusement !

Packaging Huile d'olive DUO Olive-Origan
Duo Olive-Origan
Packaging Huile d'olive DUO Olive-Orange
Duo Olive-Orange
Packaging Huile d'olive DUO Olive-Poireau
Duo Olive-Poireau
Packaging Huile d'olive DUO Olive-Citron
Duo Olive-Citron
Packaging Huile d'olive DUO Olive-Ail
Duo Olive-Ail
Packaging Huile d'olive DUO Olive-Basilic
Duo Olive-Basilic
Packaging Huile d'olive DUO Olive-Gingembre
Duo Olive-Gingembre
Packaging Huile d'olive DUO Olive-Piment
Duo Olive-Piment
Packaging Huile d'olive DUO Olive-Origan
Duo Huile d'olive vierge extra et Origan
ORIGINE Italie

Conditionnement : 25cl

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml
ÉNERGIE
3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses
100 g
-dont acides gras saturés
13g
-dont acides gras mono-insaturés
79g
-dont acides gras polyinsaturés
8g
Glucides
0g
-dont sucres
0g
Protéines
0g
Sel
0g
Picto frais, pour les huiles fraîches à la saveur rafraîchissante.
Frais
Arôme frais d'origan, goût délicat et fruité.

Apportez une saveur méditerranéenne à vos plats avec notre condiment à l’origan. Idéal pour les salades, pizzas et viandes, il évoque les parfums ensoleillés de la cuisine italienne​​.

Processus de fabrication :
Infusion ou broyage à froid des olives et de l'origan frais avec des meules de granit.
Packaging Huile d'olive DUO Olive-Orange
Duo Huile d'olive vierge extra et Orange
ORIGINE Italie

Conditionnement : 25cl

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml
ÉNERGIE
3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses
100 g
-dont acides gras saturés
13g
-dont acides gras mono-insaturés
79g
-dont acides gras polyinsaturés
8g
Glucides
0g
-dont sucres
0g
Protéines
0g
Sel
0g
Picto indice fruité
Fruité
Arôme fruité d'orange, délicat et rafraîchissant.

Laissez-vous séduire par l’arôme envoûtant des oranges fraîches associé à l’huile d’olive. Idéal pour assaisonner volailles, poissons et crustacés, il apporte une note fruitée et délicate à vos créations culinaires​​.

Processus de fabrication :
Broyage à froid des olives avec des meules de granit et infusion avec de l'huile essentielle d'orange.
Packaging Huile d'olive DUO Olive-Poireau
Duo Huile d'olive vierge extra et Poireau
ORIGINE Italie

Conditionnement : 25cl

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml
ÉNERGIE
3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses
100 g
-dont acides gras saturés
13g
-dont acides gras mono-insaturés
79g
-dont acides gras polyinsaturés
8g
Glucides
0g
-dont sucres
0g
Protéines
0g
Sel
0g
Picto délicat pour les huiles d'olive a la saveur subtile et légère.
Délicat
Saveur délicate de poireau, subtile et raffinée.

Une combinaison surprenante et délicate de poireaux frais et d’huile d’olive, parfaite pour les soupes, sauces et risottos. Ce condiment apporte une saveur subtile et raffinée qui sublimera vos plats de viande et de légumes​​.

Processus de fabrication :
Broyage à froid des olives et des poireaux frais avec des meules de granit.
Packaging Huile d'olive DUO Olive-Citron
Duo Huile d'olive vierge extra et Citron
ORIGINE Italie

Conditionnement : 25cl

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml
ÉNERGIE
3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses
100 g
-dont acides gras saturés
13g
-dont acides gras mono-insaturés
79g
-dont acides gras polyinsaturés
8g
Glucides
0g
-dont sucres
0g
Protéines
0g
Sel
0g
Picto frais, pour les huiles fraîches à la saveur rafraîchissante.
Frais
Arôme frais de citron, parfait pour une touche zestée.

Un incontournable pour les amateurs de fraîcheur. Le parfum intense du citron frais se marie harmonieusement avec l’huile d’olive pour sublimer poissons, salades et viandes blanches. Un allié idéal pour une cuisine saine et savoureuse​​.

Processus de fabrication :
Broyage à froid des olives avec des meules de granit et infusion avec de l'huile essentielle de citron.
Packaging Huile d'olive DUO Olive-Ail
Duo Huile d'Olive Vierge Extra et Ail
ORIGINE Italie

Conditionnement : 25cl

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml
ÉNERGIE
3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses
100 g
-dont acides gras saturés
13g
-dont acides gras mono-insaturés
79g
-dont acides gras polyinsaturés
8g
Glucides
0g
-dont sucres
0g
Protéines
0g
Sel
0g
Picto intense : pour les huiles d'olives à la saveur forte et intense.
Intense
Saveur intense et fraîche, idéale pour les amateurs d'ail.

L’alliance de l’ail frais et de l’huile d’olive crée un condiment puissant et savoureux. Utilisez-le pour les soupes, sauces, bruschettas et plats de pâtes pour une explosion de goût authentique​​.

Processus de fabrication :
Broyage à froid des olives et de l'ail frais avec des meules de granit.
Packaging Huile d'olive DUO Olive-Basilic
Duo Huile d'olive vierge extra et Basilic
ORIGINE Italie

Conditionnement : 25cl

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml
ÉNERGIE
3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses
100 g
-dont acides gras saturés
13g
-dont acides gras mono-insaturés
79g
-dont acides gras polyinsaturés
8g
Glucides
0g
-dont sucres
0g
Protéines
0g
Sel
0g
Picto frais, pour les huiles fraîches à la saveur rafraîchissante.
Frais
Arôme intense de basilic frais, goût délicat et fruité. Idéal pour sublimer vos plats avec une touche méditerranéenne.

Le basilic frais infusé dans l’huile d’olive offre une saveur douce et herbacée. Parfait pour les salades caprese, les pizzas et les bruschettas, il ajoute une note fraîche et aromatique à vos repas​​.

Processus de fabrication :
Broyage à froid des olives et du basilic frais avec des meules de granit.
Packaging Huile d'olive DUO Olive-Gingembre
Duo Huile d'olive vierge extra et Gingembre
ORIGINE Italie

Conditionnement : 25cl

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml
ÉNERGIE
3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses
100 g
-dont acides gras saturés
13g
-dont acides gras mono-insaturés
79g
-dont acides gras polyinsaturés
8g
Glucides
0g
-dont sucres
0g
Protéines
0g
Sel
0g
Picto exotique pouur les huiles d'olive au goût qui fait voyager.
Exotique
Saveur exotique et piquante, idéale pour les plats raffinés.

Découvrez l’exotisme du gingembre frais infusé dans l’huile d’olive. Parfait pour les carpaccios de poisson, les plats de riz exotique et les légumes crus, ce condiment ajoute une touche piquante et aromatique à vos préparations​​.

Processus de fabrication :
Broyage à froid des olives et du gingembre frais avec des meules de granit.
Packaging Huile d'olive DUO Olive-Piment
Duo Huile d'olive vierge extra et Piment
ORIGINE Italie

Conditionnement : 25cl

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml
ÉNERGIE
3700 kJ / 900 kcal
Matières grasses
100 g
-dont acides gras saturés
13g
-dont acides gras mono-insaturés
79g
-dont acides gras polyinsaturés
8g
Glucides
0g
-dont sucres
0g
Protéines
0g
Sel
0g
Picto intense : pour les huiles d'olives à la saveur forte et intense.
Intense
Arôme intense de piment frais, pour les amateurs de sensations fortes.

Avec une couleur rouge-orange vibrante, ce condiment associe l’huile d’olive extra vierge à des piments frais pour une touche épicée qui rehaussera vos plats de pâtes, soupes et légumes. Une véritable explosion de saveurs pour les amateurs de sensations fortes​​.

Processus de fabrication :
Broyage à froid des olives et des piments frais avec des meules de granit.
Un patrimoine millénaire de la Méditerranée

La culture de l’olive est l’une des traditions agricoles les plus anciennes et les plus riches du bassin méditerranéen.

En Espagne, en Italie et en Grèce, les oliviers sont bien plus que de simples arbres ; ils sont les témoins d’une histoire millénaire et les gardiens d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

Chez Perle Verte, nous honorons cette tradition en collaborant avec des producteurs locaux qui partagent notre passion pour l’authenticité et la qualité.

Chaque olive cultivée, récoltée et transformée sous notre marque respecte des méthodes ancestrales, combinées à des techniques modernes, pour vous offrir des huiles d’olive vierge extra d’exception.

L'excellence à chaque étape

Du soin apporté aux oliviers à la récolte minutieuse des fruits, chaque étape de la production de nos huiles est réalisée avec le plus grand soin.

Nos oliveraies, situées dans des terroirs prestigieux comme les Pouilles en Italie, la Laconie en Grèce, et les régions ensoleillées d’Espagne, bénéficient de conditions climatiques idéales et de sols riches, garantissant des olives de qualité supérieure.

La récolte est en grande partie effectuée à la main, souvent sur des toiles pour préserver l’intégrité des fruits, et la transformation se fait dans les heures suivant la récolte pour conserver toute la fraîcheur et les arômes naturels de l’olive​​​​.

Un engagement pour la durabilité et la qualité

Perle Verte s’engage à respecter des pratiques durables et responsables, en sélectionnant des huiles d’olive qui privilégient des méthodes de culture qui soutiennent la durabilité et le bien-être des communautés agricoles.

Nos huiles sont le reflet de notre engagement envers l’excellence. Chaque produit est soumis à des contrôles rigoureux pour garantir sa pureté, son goût et sa qualité exceptionnelle.

​​​​​​En choisissant Perle Verte, vous faites bien plus qu’acheter de l’huile d’olive ; vous participez à la préservation d’un héritage culturel et à la promotion d’un mode de vie sain.

Cuisiner avec notre gamme
doublement originale

Voir les recettes

Duo Olive-Ail

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Duo Olive-Basilic

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Duo Olive-Citron

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Duo Olive-Gingembre

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Duo Olive-Orange

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Duo Olive-Origan

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Duo Olive-Piment

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Duo Olive-Poireau